Corso di Laurea Magistrale in Biotecnologie vegetali - BV

 
Pur non essendo obbligatori, rappresentano prerequisiti preferenziali conoscenze di base di fisiologia vegetale, botanica e genetica.

 
Nessuna propedeuticità.

 

Gli argomenti trattati rientrano nell'area di apprendimento Tecnica Speciale.

L' insegnamento intende fornire alle studentesse e agli studenti le conoscenze necessarie ad operare nel settore delle colture asettiche e delle tecniche di propagazione applicate alle piante fornendo le basi morfologiche e fisiologiche necessarie alla comprensione delle problematiche delle specie coltivate.

1. Conoscenze e capacità di comprensione

• Comprendere i principi fondamentali della coltura asettica e della micropropagazione.

• Conoscere le principali tecniche di propagazione in vitro e le condizioni di sterilità necessarie.

• Acquisire familiarità con il ciclo biologico delle piante in condizioni controllate.

2. Capacità di applicare conoscenze e comprensione

• Utilizzare correttamente strumenti e materiali per la preparazione di terreni di coltura asettici.

• Eseguire in autonomia la sterilizzazione del materiale vegetale e del substrato.

• Condurre protocolli di micropropagazione su specie vegetali selezionate, gestendo fasi come il prelievo, l’inoculo, la moltiplicazione e l’acclimatazione.

3. Autonomia di giudizio

• Valutare criticamente le condizioni del materiale coltivato, riconoscendo eventuali contaminazioni o anomalie.

• Scegliere le tecniche più appropriate per la moltiplicazione delle diverse specie coltivate, in base agli obiettivi del laboratorio.

• Proporre soluzioni a problematiche tecniche o biologiche riscontrate durante il processo di coltura.

4. Abilità comunicative

• Documentare e presentare le fasi di lavoro svolte nel laboratorio attraverso relazioni tecniche e schede operative.

• Utilizzare in modo appropriato il lessico scientifico della propagazione vegetale in vitro.

• Collaborare efficacemente all’interno del gruppo di lavoro, comunicando in modo chiaro e pertinente.

5. Capacità di apprendere

• Rielaborare criticamente le esperienze di laboratorio per consolidare competenze pratiche e teoriche.

• Integrare conoscenze acquisite con ulteriori fonti (testi, articoli, banche dati) per approfondire le tecniche di coltura asettica.

• Adattare le metodologie apprese a contesti e specie vegetali differenti, sviluppando un approccio flessibile e sperimentale.

Gli argomenti trattati rientrano nell’area di apprendimento della conoscenza e comprensione.

• Aspetti generali della propagazione agamica.
• Tecniche di propagazione tradizionali.
• Basi morfologiche e fisiologiche della coltura in vitro.
• Colture asettiche di vegetali superiori. Con particolare riferimento a specie ortive ed ornamentali, verranno sviluppate ed applicate le seguenti tecniche di coltura: Embrioni immaturi. Meristemi ed apici vegetativi. Callo ed organogenesi. Sospensioni cellulari. Embriogenesi somatica. Estrazione e coltura di protoplasti. Antere e microspore.

Applicazioni biotecnologiche delle suddette procedure:

• Superamento delle barriere di incompatibilità.
• Moltiplicazione delle piante su scala commerciale.
• Conservazione del germoplasma.
• Ottenimento di mutanti soma/gametoclonali.
• Ottenimento di aploidi androgenetici.
• Produzione di metaboliti secondari.
• Risanamento di piante madri da virus e batteri.
• Mutagenesi e trasformazioni genetiche.
• Selezione in vitro.
• Ibridazione somatica.

L'insegnamento è articolato in un totale di 40 ore, di cui 3 ore dedicate a lezioni frontali e 37 ore a uscita didattica ed esercitazioni pratiche di laboratorio. Le lezioni frontali forniscono le basi teoriche sulla propagazione vegetale e sui principi della coltura asettica, illustrando gli aspetti biologici, tecnici e applicativi necessari per affrontare con competenza le attività pratiche.

L'esame finale consiste in una prova orale individuale. Durante l’esame, alle studentesse e agli studenti verranno poste 3 domande, di cui:

• Una domanda teorica sugli aspetti scientifici della propagazione vegetale e della coltura asettica trattati nelle lezioni frontali;
• Una domanda tecnica sulle procedure pratiche eseguite in laboratorio (es. preparazione dei mezzi di coltura, tecniche di sterilizzazione, allestimento delle colture);
• Una domanda di tipo applicativo o di problem solving, volta a valutare la capacità dello studente di interpretare situazioni sperimentali o proporre soluzioni operative a problemi pratici.

L’esito delle attività di laboratorio sarà valutato con un voto in trentesimi.
Il giudizio terrà conto di:

• Capacità tecnica e autonomia operativa dimostrate durante le esercitazioni;
• Corretta applicazione delle procedure;
• Capacità di gestione delle colture e osservazione critica dei risultati.

Per eventuali disturbi dell’apprendimento o disabilità, si prega di prendere visione delle modalità di supporto (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-con-disabilita) e di accoglienza (https://www.unito.it/accoglienza-studenti-con-disabilita-e-dsa) di Ateneo e in particolare delle procedure necessarie per il supporto in sede d’esame (https://www.unito.it/servizi/lo-studio/studenti-e-studentesse-con-disabilita/supporto-studenti-e-studentesse-con).