- Oggetto:
- Oggetto:
Approfondimenti di viticoltura - Tecnica colturale
- Oggetto:
Anno accademico 2006/2007
- Codice dell'attività didattica
- 1157S
- Docente
- Vittorino NOVELLO (Affidamento)
- Corso di studi
- [f001-c211] laurea spec. in scienze viticole ed enologiche
- Anno
- 1° anno
- Tipologia
- C - Affine o integrativo
- Crediti/Valenza
- 4
- SSD dell'attività didattica
- AGR/03 - arboricoltura generale e coltivazioni arboree
- Oggetto:
Sommario insegnamento
- Oggetto:
Obiettivi formativi
fornire elementi per approfondire tutti gli aspetti inerenti la tecnica colturale viticola. La didattica sarà incentrata sulla discussione di risultati di ricerche e sperimentazioni nazionali e internazionali riguardanti gli argomenti trattati- Oggetto:
Programma
Impianto del vigneto
Concimazione del vigneto
Irrigazione del vigneto
Potatura e forme di allevamento della vite
Gestione della chioma
Gestione del suolo
Vendemmia
Tecniche specifiche per la produzione di uva da tavolaTesti consigliati e bibliografia
- Oggetto:
- Eynard I., Dalmasso G., Viticoltura moderna, Hoepli, Milano, 1990.
Fregoni M., Viticoltura di qualità, Edizioni Phytoline, 2005.
Winkler A. et al., General viticulture, Univerity of California Press, 1975.
Morando A. Materiali e tecniche per limpianto del vigneto. Vit. En., Calosso, AT, 2001.
Pubblicazioni specifiche fornite per ogni argomento. - Oggetto:
